為了奠定中國佛教宗法，唐三藏西方取經；而吳清泉前往日本取經，則是奠定自己和家庭的未來。無論是唐三藏還是吳清泉，我們看到的，是「堅持」的態度，堅持到底不放棄，人生才有可能因而改變。
兩度日本取經，改變他的未來
四十年前台灣的小番茄產地大都來自中南部，種植面積大加上使用大量農藥，所以產量豐沛，也導致品質參差不齊以及賣價不高的情況；當時已成家的吳清泉接手家中農田，正躊躇著農田以及自己的未來，對市場敏銳度高的他，從中嗅到了有機市場商機，於是決定隻身前往日本取經，學習有機番茄的種植技術。
剛到日本的吳清泉連一句日文都不會說，每天跟著日本農夫在果園學習，日本人堅持到底的態度感染了他。待在日本九個月後，吳清泉覺得語言的障礙，沒有辦法真正瞭解核心技術，決定先回台灣。回台後，一邊忙著將日本經驗應用到自己的果園，一邊報名臺灣大學語文中心的日文課程，認真學習日文，經過幾年的努力，基本日文溝通沒有問題，吳清泉再次動身前往日本，將技術帶回台灣加以改良，這幾年反倒有日本農民到采紅農場觀摩學習，這是吳清泉當年想像不到的。
在欉紅，耐心等待不能急
習得核心技術後，吳清泉引進日本「優美番茄」品種，經過多年努力選出四種適合本地的番茄品種，皮薄汁多，露天照顧不易，又考量宜蘭多雨的環境，於是決定全面改以溫室栽種。采紅番茄的產期為12月至隔年5月，農場佔地2公頃，搭建106座溫室分梯栽植番茄。問吳清泉怎麼不全部一起種呢？這樣產量不也比較多？吳班長揮揮手說：「這樣行不通啦！沒有讓土地休息，怎麼可以呢！種番茄又不是台積電排生產線，半夜趕工是種不出來的。」堅持每個溫室棚1~2年只種一次，留給土壤更多的休息時間。
傳承，鼓勵兒子走出去！
吳清泉有3個兒子，雖然還不到退休年紀，卻已考慮到接班問題。或許是自己經歷過國外學習，深深瞭解拓展眼界的重要，吳清泉鼓勵兒子有機會就到外面觀摩學習，小兒子去年才剛到日本參加研習，回家隔天，就開始針對所學的技術進行實驗，的確有遺傳到父親的實驗家精神！