Me棗居秉持反璞歸真的精神，尋求與大自然的和解，八年來不使用化學農藥和肥料，照養土壤健康，靜待時間讓物物相剋的自然平衡回復。

苗栗公館是全台唯一的紅棗專業生產區，這裡住了一位從台北「移民」到石墻村的棗農陳淑慧，她原先只是單純在台北上班的上班族，為了使她因青光眼而失去一眼視力的愛犬Mia，可以在自然無拘束的環境下快樂活動、盡情奔跑，於是從北到南尋覓了許久，終於在苗栗縣公館鄉找到了心目中的桃花源。

淑慧買下一塊農地，還有附帶贈品：兩、三百棵屋主種了九年的紅棗樹，並將新家命名為「Me棗居自然農園」。紅棗引進到台灣已經超過137年，但棗樹卻長年為各種病蟲害所苦，尤其是棗銹病，及高溫溼熱天氣下最容易發生的炭疽病，為因應病蟲害，傳統的治療方法即是化學藥劑的噴灑。

Me棗居感於生產安全紅棗的重要性，因此使用有機質肥料，也利用自己園裡放牧的土雞群和種植綠肥作物來養土，另外還要有健康的土壤和乾淨的水源，保障紅棗生產的品質，在層層把關下，成就了「棗道 24K」品牌。除了主要的紅棗產品之外，自家農園裡種植的芭樂、水蜜桃、洛神、杭菊、桂花等等，也在淑慧的巧思之下，成了健康、無添加的果汁、果醬花釀等產品，同時也體驗農產品生產過剩或是次級品的難題，與台灣各地的小農合作，共同創造農業新價值。