話營養
草莓還含有豐富的維生素B1、B2、C、PP，以及鈣、鉀、磷、鐵、鋅、鉻等人體必需的礦物質和微量元素，其中富含維生素C 60毫克，約是蘋果的十倍，而草莓也是人體必需的纖維素、礦物質、黃酮類等成分的重要來源。
如何挑
草莓是很脆弱的水果，產量、滋味和外型受自然與天候影響，特別是沒有噴灑農藥和化學肥料、藥劑的無毒草莓，因此採購前要注意以下幾點。
- 很多超大草莓是因為施打了膨脹劑，但膨脹劑卻是不健康的物品；天然熟成的草莓顆粒略有大小分別，無需要求超大，或等大。
- 全程以最天然的方式栽種，外表偶有小瑕疵，不影響口感。
怎麼吃
無農藥的草莓較一般草莓不易保存，所以要採低溫冷藏宅配，才能保有草莓的鮮度，收到後要放進冰箱冷藏，冷藏約可保存1週。
無農藥草莓也沒有使用任何藥劑催大，成熟的果實有硬度，口感扎實，充滿草莓自然的香氣。要吃的時候，連蒂頭一起用清水稍微沖洗灰塵即可，不需用鹽或小蘇打粉，更不用浸泡。唯有沒有農藥，才能這麼放心吃草莓。
哪裡買
沒有農藥的草莓，這裡買得到
小農側寫
用心的All Pass專家–邱忠征 無毒草莓
邱忠征承襲爸媽的草莓園種無毒草莓已經6年，一開始是與生技公司簽約契作，合作4年後，因生技公司改變經營，邱大哥想好不容易累積4年的無農藥經驗，放棄可惜，和太太商量後，決定兩個人自己做下去。
面對氣候變異、各種病蟲害，邱忠征經常請教專家、找資料，然後一一克服，他很驕傲的說：「草莓最怕的紅蜘蛛他已經有辦法防治了，不用農藥真的很辛苦，風險也非常大，但一路走來，有不少老客戶都支持我們，這也是我們堅持下去的動力！』
邱大哥非常重視顧客的信任。他每年都送SGS檢驗，依產期分前中後期送驗3次，今年的草莓也是通過SGS 368項農藥檢驗，結果是N.D.未檢出，依然是all pass。務農這幾年下來，每一年都會遇到不同的問題，邱大哥始終秉持著學習的心態，他表示唯有一年一年的累積，經過不斷試驗、失敗、再試驗才換取的私房撇步。
